12 septembre 2008
La chrono cuisine
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LA CHRONO CUISINE DES MÈRES AU FOYER
27 février 2008
Betteraves à la crème
Pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
1 kilo de petites betteraves rouges
50 grammes de beurre
2 gousses d'ail
6 cuillères à soupe de crème épaisse
2 cuillère à
soupe de persil haché
Sel
Poivre
Recette :
Epluchez les betteraves et couper les en rondelles.
Hachez l'ail.
Faite blondir le beurre dans la poêle et quand ce dernier est bien chaud,
y
jeter les betteraves.
Saupoudrer avec l'ail et faites revenir le tout pendant dix minutes
en les retournant sans les écraser.
Ajouter la crème et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes
en mélangeant la crème aux betteraves.
