06 février 2008
Milk-shake à la banane
Ingrédients :
2 yaourts natures
1 banane
1 cuillère à soupe de miel
40 centilitres de lait
1 boule de glace à la vanille
Recette :
Découpez la banane en rondelles et réservez.
Mélanger les yaourts et le lait.
Mixez quelques instants le mélange avec le fruit et ajoutez le miel
ainsi que la boule de glace .
A préparer dans un verre et servir bien frais.
Cocktail aux fruits de la passion
Préparation: 5 minutes, pour 8 personnes :
Ingrédients :
40 centilitres de jus d'orange
10 centilitres de sirop d 'ananas
50 centilitres de jus de fruits de la passion
15 centilitres environ de lait de coco
Recette :
Versez le jus d'orange et le sirop d'ananas à délayer dans un saladier
avec le jus de fruits de la passion.
Tiédir le lait de coco dans une casserole et mélangez le tout.
Versez dans les verres
Cocktail coco et ananas
Préparation en 5 minutes
Ingrédients :
8 décilitres de lait de noix de coco
4 centilitres de jus d'ananas
Glace
Recette :
Mettre tous les ingrédients au shaker
avec de la glace .
Servir dans un tumbler givré.
Cocktail à la fraise
Préparation : 5 minutes pour un verre
Ingredients :
15 centilitres de nectar de goyave
8 centilitres de purée de fraise
1 boule de sorbet au citron
3 feuilles de menthe fraîche 
Recette :
Mettre tous les ingredients dans le mixer
jusqu'a l'obtention d'une consistance crèmeuse.
Il vous suffit ensuite de servir ceci dans dans un verre glacé .
Cocktail menthe et café
Préparation : 5 minutes pour un verre
Ingredients :
15 centilitres de café fort et froid
6 centilitres de menthe
6 centilitres de crème fraîche liquide
Glace pilée
Recette :
Versez café, menthe et crème fraîche dans le bol du mixer
garnis de glace pilée.
Mixez quelques instants puis
filtrez le jus et mettre dans un verre givré au préalable.
Cocktail Mangue au fruits de la passion
Ingrédient pour 4 personnes :
Glaçons
2 mangues
20 centilitres de jus de la passion
1 cuillère à café de noix de muscade
1 boite de lait concentré et sucré
Recette :
Versez le jus de la passion et la glace pillée dans votre mixeur
avec votre cuillère à café de noix de muscade.
Ajoutez la mangue et le lait
Mixez le tout
Ce cocktail se bois bien froid
03 janvier 2008
Cocktail de café glacé
Préparation pour 4 verres : 5 mn
Ingrédients:
1 litre de café fort bien froid ,
3 cuil à café d'extrait d'amande ,
3 cuil à soupe de glace pilée ,
miel ,
lait .
Verser le café et l'extrait d'amande dans un shaker garni de glace pilée ,
frapper puis filtrer sur des glaçons dans 4 tumblers ;
Ajouter miel et lait à volonté
bien mélanger .
Recette de Martine
Jus d'agrumes frais
Ingrédients :
1 pamplemousse
2 oranges
1/2 citron
Sucre
Glace pilée
Recette :
Epluchez à vif le pamplemousse , les oranges et le citron.
Ôtez les gros pépins et coupez la pulpe en morceaux.
Mettez ceci dans une centrifugeuse.
Versez le jus recueilli dans une carafe et sucrez selon votre goût.
Ajoutez la glace pilée et servez.
Astuces de Martine : Vous pourrez remplacer le sucre par du miel et cette recette est valable pour 6 personnes environ.
Recette de martine
Cocktail de jus de tomates
Préparation pour 1 verre : 3 mn
Ingrédients :
15 cl de jus de tomates ,
1 cuil à café de jus de citrons ,
1 goutte de tabasco ,
1 trait de sauce anglaise ,
sel de céleri , poivre .
Verser tous les ingrédients sur des glaçons dans un tumbler ; bien mélanger .
Recette de Martine
Cocktail de jus de kiwis et banane
pour 4 personnes :
préparation : 10 mn
Ingrédients :
6 kiwis ,
1 banane ,
le jus d'un citron vert ,
4 c à soupe de miel liquide .
Pelez les kiwis et la banane
coupez les en rondelles ,
versez dans le bol et mixez ,
ajoutez le jus de citron et le miel .
Mixez pour obtenir un mélange bien lisse .
Versez cette préparation dans les verres .
Recette de Martine
